Bahan: Bahan:

•     Tepung terigu protein sedang 300 gr
•     Telur utuh 1 butir
•     Kuning telur 1 butir
•     Ragi instan 2 sdt
•     Susu cair putih hangat 100 ml (kalo kurang bisa ditambah ya)
•     Margarin butter palmia 1 sdm
•     Gula pasir 4 sdm

Isian :

•     Pisang 4 buah
•     Coklat dcc diserut atau meses coklat secukupnya

Cara Membuat Roti Sobek :

1. Campur susu hangat & 1 sdt ragi diamkan 5 menit kemudian masukan 3 sdm terigu, aduk” diamkan sebentar 15 menit.
2. Di wadah lain campur terigu, telur, gula & 1 sdt ragi, aduk2 & tambahkan campuran susu dll tadi.
3. Uleni sampai setengah kalis & tambahkan margarin butter palmia.
4. Uleni sampai kalis & sesekali dibanting.
5. Diamkan adonan 1 jam. Setelah itu kempiskan, diamkan lagi 5 menit.
6. Ambil loyang yg sudah diolesi margarin & susun adonan berlapis2 ( bergantian adonan dengan       pisang+coklat.
7. Diamkan lagi 30 menit & olesi dengan kuning telur + skm.
8. Panggang selama 15 menit, suhu 180°C. Setelah matang olesi lagi dengan margarin butter supaya  mengkilap