Bahan Bahan:

• 1 ikat genjer, potong potong, cuci bersih
• 2 sdm ebi, tumbuk kasar 
• 1 ruas lengkuas, geprek 
• air secukupnya garam & gula secukupnya

Bahan halus:

•  10 buah cabe merah keriting
•  5 buah cabe merah rawit 
•  6 buah bawang merah 
•  3 siung bawang putih

Cara Memasaknya:

1.Didihkan air dlm panci, masukan genjer, aduk rata. angkat. dinginkan. peras airnya.
2.Tumis bumbu halus, ebi & lengkuas hingga harum.
3.Tuangkan air secukupnya, masukan garam & gula secukupnya. lalu masukan genjer, aduk hingga rata / bumbu hingga meresap.
4. Angkat & Sajikan.