Adonan biang :

1 sendok makan ragi instant

50 gr tepung terigu

100 ml air hangat

1 sendok makan gula pasir

Bahan Kue :

5 butir telur ayam

250 gr gula pasir

350 gr tepung terigu

350 ml santan kelapa

1/2 sendok teh garam dapur halus

1 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Kue Bapel :

1 campurkan semua bahan adonan biang lalu diaduk sampai tercampur rata, diamkan
   selama 10 menit

2 kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan pucat

3 masukkan garam halus, vanili bubuk dan tepung terigu, aduk hingga merata

4 masukkan adonan biang kedalam adonan kue sambil diaduk rata

5 tuang santan kedalam adonan sambil diaduk-aduk dengan spatula kayu, diamkan
   adonan selama 1 jam

6 tuang adonan kedalam cetakan bapel lalu dipanggang sampai berwarna kecoklatan dan 

   matang

7 angkat kue bapel yang sudah matang lalu susun diatas piring cantik

8 kue bapel siap untuk disajikan