Bahan Membuat Pisang Goreng Coklat :

    50 buah pisang raja
    150 gram coklat
    Minyak goreng secukupnya

Dadar :

►    175 gram terigu
►    1 butir telur
►    1 sendok teh garam
►    1 sendok makan margarin cair
►    1 sendok makan susu bubuk
►    1 sendok makan gula
►    500 ml air matang

Bahan pelapis :

►    3 butir telur, ambil putihnya saja, kocok lepas
►    150 gram tepung panir

Cara Membuat Pisang Goreng Coklat

    Campur semua bahan dadar hingga benar-benar merata, dengan catatan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar air merata kesemua adonan dadar, aduk hingga bahan dadar kalis. Biarkan adonan 20 menit.
    Siapkan wajan datar, goreng dadar menjadi lembaran-lembaran, diamkan sampai dingin.
    Ambil satu lembar dadar, taruh pisang raja diatasnya lalu taburkan coklat, gulung pisang menggunakan dadar.
    Lalu masukkan satu persatu (celup) gulungan dadar pisang kedalam putih telur.
    Gulingkan ke tepung panir.
    Masukkan ke freezer sekitar 30 menit.
    Goreng menggunakan api sedang. Usahakan minyak goreng menutupi pisang sehingga matang merata.