Bahan-bahan:

•     ½ kg buah sirsak, ambil bagian dagingnya
•     1000 cc air kelapa muda
•     1 bungkus nata de coco
•     buah kelapa muda, kerok
•     es batu sesuai selera
•     buah leci kalengan
•     buah strawberry sesuai selera

Cara membuat:

1.     Pertama-tama siapkan terlebih dahulu 1 mangkuk saji atau gelas untuk menyimpan es batu.
2.     Kemudian haluskan daging dari buah sirsak menggunakan blender dan tambahkan air kelapa secukupnya saja, lalu blender hingga halus.
3.     Kemudian tuang buah yang sudah diblender tadi pada mangkuk saji yang telah Anda siapkan.
4.     Masukan nata de coco ke dalamnya, beserta buah strawberry yang telah dipotong, kelapa muda, leci kalengan dan air kelapa.
5.     Tuangkan susu kental manis ke atas campuran buah tadi lalu tambahkan es batu di atasnya.
6.     Aduk sampai merata lalu hidangkan es Manado bersama keluarga.