Hay sobat sobat sobar devilx7, siapa yang pernah mencicipi kuliner dari bandung yaitu Lotek bandung ? Nah bagi yang sudah pernah mencicipi pasti penasaran kan gimana kok bisa se enak itu ? Dan bagi yang belum kasian deh, tapi tenang bagi yang belum mencicipi nya saya akan bagi bagi resep rahasia cara nenbuat lotek bandung. Nah gak perlu berbicara berputar putar dan berlama lama lagi dah langsung aja simak cara membuat nya di bawah ini .

Nah Berikut ini adalah resep dan cara membuat makanan Lotek Bandung :


Bahan yang di butuhkan :

---

2 buah lontong [ dengan potongan ukuran sedang ].
200 gram tempe goreng [ dengan potongan ukuran sedang ].
5 lembar Kol [ di iris hingga halus ].
1 ikat kangkung [ yang sudah di siangi lalu di rebus ].
100 gram tauge [ toge ].
1 buah mentimun [ di iris kecil ].
1 buah pare [ Rebus ].



Bumbu - Bumbu :

---

1 biji bawang putih
1 atau 2 biji cabe rawit [ sesuai selera kalian jika ingin pedas 5 cabe rawit wkwkwk :v ]
2 Sendok makan air asam jawa
3 Sendok makan kacang tanah [ yang sudah di goreng ]
½ Sendok makan gula merah
½ Sendok makan garam
1 lembar daun jeruk wangi [ bayang daunnya di buang ]
1 cm kencur


Cara Membuat :

---

1. cabe rawit, bawang putih, daun jeruk wangi dan gawam diuleg sampai halus. Masukkan kacang tanah, dan uleg kembali hingga halus.
2.  Tambahkan gula merah, dan uleg – uleg lagi.
3. Tambahkan juga 2 semdok makan air asam jawa, kemudian aduk aduk hingga rata.
4. Tambahkan tauge, pare, kangkung, kol, tempe goreng dan lontong.
5. Setelah itu aduk – aduk bahan tersebut hingga rata.
6. Setelah tercampur semua hingga rata, Lotek Bandung pun siap di sajikan.
7. Sajikan dengan taburan kerupuk dan bawang goreng.

Nah sudah tahu kan cara membuat sajian Lotek Bandung di atas ? Kini saat nya kalian untuk mencoba nya dan membuat nya dengan resep lotek bandung di atas. Selamat mencoba dan semoga sukses.